Единый Медицинский Портал
emportal.ru > > Где полезно пообедать в Санкт-Петербурге?

ГДЕ ПОЛЕЗНО ПООБЕДАТЬ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ?

Мы расскажем о заведениях в Санкт-Петербурге, где можно вкусно и полезно перекусить.

Что лучше всего есть на обед? Безусловно, вопрос очень индивидуальный и прежде всего Вам необходимо проконсультироваться с диетологом, но все же есть общепринятые «нормы» здорового обеда. Давайте разбираться!

Итак, начнем с того, что здоровый обед должен включать в себя трудноперевариваемую пищу, например, мясо или продукты, содержащие высокий процент белка. Как мы говорили ранее, любой прием пищи нужно начинать со стакана воды, но без льда, так как если пить холодную воду во время еды, то пища быстро покинет желудок и белок не усвоится, что может привести к различным проблемам с пищеварением. Так что лучший вариант – вода комнатной температуры. Кстати, не забывайте также о том, что для здоровья любую жидкость лучше всего пить за 15-20 минут до приема пищи, во время еды пить запрещено, а после приема пищи нужно постараться максимально уменьшить количество жидкости.

Идеальное начало обеда – салат из свежих овощей, в состав которого должны входить продукты с высоким содержанием клетчатки (морковь, капуста, свекла, стручковая фасоль). Также не забывайте про сочетаемость продуктов между собой: белковые продукты не рекомендуется совмещать с углеводами. Например, мясо и крахмалистую пищу нельзя есть вместе, поэтому в качестве гарнира выбирайте овощи.

В рацион обеда также добавляйте различные полезные крупы, такие как киноа, булгур и чечевицу, которые не только помогут вам насытить желудок на долгое время, но и поспособствуют улучшению состояния нервной системы, волос и ногтей. Также на обед подойдут различные супы на основе курицы или же рыбы. Если заказываете крем-суп на обед, то уточняйте, на какой основе он сделан, на картофеле или на сливках (из двух зол, безусловно, лучше выбирать сливки).

Многие убеждены в том, что вся еда в ресторанах вредная, жирная и никак не пересекается со здоровым образом жизни. На самом деле, сейчас многие заведения придерживаются натуральных и локальных продуктов, некоторые идут дальше – используют натуральные заменители соли ( морские водоросли, к примеру).

Мы расскажем Вам о 5 местах, где есть обеденные блюда для тех, кто заботится о своем здоровье и фигуре.

Начнем, пожалуй, с самого здорового и интерактивного проекта: ресторан «Жаровня», где блюда можно заказать как готовые по меню (в нашем стандартном понимании), так и просто ингредиенты, а потом прямо на вашем столе вы жарите мясо/рыбу/овощи сами! Безусловно, вам помогает сотрудник заведения, так что не волнуйтесь. Для старта подойдет прекрасный салат (320р) из листьев салата, редиса, огурцов, помидоров и перца. Что касается блюд для «жарки», то есть различные сеты на 2-3 и более человек исходя из ваших предпочтений: «Большой куш» из говядины, курицы, свинины, морепродуктов и овощей (720р), а также «Рыба моей мечты» из скумбрии, форели, кальмаров и креветок (990р).

Адрес: ул. Разъезжая д.3

Ресторатор Катя Бокучава, приверженница здорового питания, недавно открыла вегетарианский ресторан «GoToHealth», где вы не найдете в меню ни фалафеля, ни хумуса, что уже считается стандартом любого вегетарианского места. К счастью, упор сделан именно на полезные продукты и правильные сочетания, так что тар-тары здесь из авокадо (450р) и свеклы(300р), а суп делают из печеного баклажана с томатами и кинзой (400р).Киноа – одна из самых полезных круп, и здесь ее можно попробовать с кедровыми орешками и вялеными томатами (350р), а если хотите поплотнее, то с булгуром и томатами черри (400р).

Адрес: ул. Съезжинская д.37

Для тех, кто, наоборот, любит мясо во всех его проявлениях и шикарный интерьер, для обеда подойдет торжественный ресторан «Блок» в выдержанном стиле северного модерна. Здесь можно не беспокоиться о качестве и свежести продуктов: мясо приходит в ресторан полутушами, поэтому прямо в зале у барной стойки Вы можете увидеть камеру сухого вызревания. Здесь более 5 видов тар-таров, но самый интересный, пожалуй, из оленины (580р): брусника идеально подходит к мясу и создает в тандеме с можжевельником яркий и насыщенный вкус.

Адрес: ул. Потемкинская д.4, «Ленинград Центр»

Снова возвращаемся к вегетарианским местам, но на то есть причина. Ra Wellness – клуб любителей спорта, тонуса и гармонии тела, в здании которого расположились и фитнес-клуб, и кафе. Это не просто очередное кафе для вегетарианцев, а прежде всего это место для тех, кто заботится своем здоровье и состоянии тела, кожи. В меню найдется легкие салаты из свежих овощей, также есть овощной ролл с огурцом (270р) в непривычном для нас понимании: вместо риса добавлены орехи и сельдерей, что придает блюду питательность и дополнительные полезные свойства. Для любителей моноедения – здесь готовы нарезать и красиво подать 1 вид фрукта или овоща с зеленью(150р).

Адрес: Кузнечный пер. д. 6

На удивление много «здоровых» позиций можно найти в ресторане Una, расположенном в одном здании с ДЛТ, так что после приятных покупок можно отправиться на обед с видом на тихий Волынский переулок. На старт есть много подходящих позиций: тар-тары из говядины с перепелиным желтком(690р) и тунца с кабачками (350р), также есть салаты с морепродуктами: с крабом и огуречным тар-таром(1290р), и с осьминогом и манго (860р). Тем, кто хочет плотно и полезно покушать, приглянется салат из киноа, огурцов и кумквата (420р). Больше всего понравилось то, что в ресторане можно заказать суп не на кремовой основе: куриный бульон с овощным рататуем (290р), а для любителей рыбы – бульон с форелью и креветками (760р).

Адрес: ул. Большая Конюшенная д. 21/23

Надеемся, что теперь вы не сомневаетесь в том, что в нашем городе можно вкусно и полезно пообедать и вне дома, и не обязательно для этого идти в специальный ресторан здоровой кухни. Мы продолжим искать интересные полезные позиции в обычных заведениях и с радостью поделимся находками с вами!

Источники фото: the-village.ru, Instagram


Анастасия Дубровская

Ресторанный обозреватель, журналист, автор блога

Чем ещё мы можем помочь?

Новости медицины, публикуемые на Едином Медицинском Портале, рассказывают о новейших достижениях в области лечения, борьбы с тяжелыми заболеваниями и разработки медицинского оборудования. Все материалы пишутся простым и понятным языком и расчитаны на широкую аудиторию.

Но этим материалы данного раздела не исчерпываются. Помимо новостей медицины и здоровья, на Портале публикуются интервью с опытными врачами и руководителями клиник. Специалисты рассказывают о медицинских учреждениях, в которых они работают, делятся советами, актуальной медицинской статистикой и объясняют некоторые методы лечения.

Единый Медицинский Портал проводит собственные исследования рынка медицинских услуг, опрашивает руководителей частных клиник Санкт-Петербурга, а результаты этих исследований также публикует в виде медицинских новостей. Зачастую опубликованные статьи содержат отсылки к определенным врачам или клиникам, которые в состоянии помочь с лечением болезней, упомянутых в материале.

Xзакрыть форму
ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК
Мы перезвоним на ваш номер: в ближайшие 15 минут Заказать обратный звонок
Мы перезвоним на ваш номер в ближайшие 15 минут